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  • 标题:LC-MS/MSを用いた豆類中残留農薬の迅速分析法に関する研究
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  • 作者:岩越 景子 ; 大塚 健治 ; 田村 康宏
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2016
  • 卷号:57
  • 期号:5
  • 页码:150-154
  • DOI:10.3358/shokueishi.57.150
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 摘要:

    LC-MS/MSを用いた豆類中残留農薬の迅速分析法について検討した.試料5 gに水10 mLを加え,30分間静置した後,アセトニトリル30 mLを加えてホモジナイズし,無水硫酸マグネシウム4 g, 塩化ナトリウム2 gおよびクエン酸塩を加え,かく拌・振とう・遠心し,アセトニトリル層を分取した.さらに,アセトニトリル30 mLを加えて抽出し,80 mLに定容した.また,大豆中に多く含まれる脂質成分を除去するため,著者らが開発した3層固相カラム(C18–GC–PSA; 60 : 30 : 60 mg)に20 mgの分散系のジルコニア結合型シリカゲルと50 mgのC18 (SHIGMA-ALDRICH®社製)を追加し使用した.LC-MS/MSによる測定は,スケジュールドMRMモードで実施した.大豆,レンズ豆,白いんげん豆およびひよこ豆を使用し,既法と本法による添加回収実験を行い,比較したところ,本法のみが真度および精度において良好な結果を示した.また,厚生労働省通知の妥当性評価ガイドラインに従って,大豆における本法の妥当性評価を行った.その結果,ガイドラインによる評価基準を満たしたものは,107農薬中97農薬であった.

  • 关键词:残留農薬;多成分一斉分析;農産物;大豆;豆類;固相抽出;液体クロマトグラフ-タンデム型質量分析計;pesticide residue;multi-residue analysis;agricultural product;soybean;pulse;solid-phase extraction;LC-MS/MS
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