期刊名称：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
印刷版ISSN：0102-0323
电子版ISSN：1983-9774
出版年度：1991
卷号：9
期号：1
DOI：10.5380/cep.v9i1.14475
语种：Portuguese
出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
摘要：Relata-se no presente trabalho a incidência de Vibrio parahaemolyticusa partir de 21 amostras de águas marinhas costeiras obtidas em diferentes praias do litoral de João Pessoa - PB. Detectou-se a presença de y. parahaemolyticus em 42,9% das amostras. Das 127 colônias isoladas, 35,4% eram típicas e 44,4% destas, positivas para o organismo. A contaminação média (NMP/ml) das amostras foi de 8,6 x 10, excluindo-se os valores menores que 3,0 x 10, sendo que 14,5% apresentaram-se contaminadas com número superior a 102organisnos/ml, representando risco potencial à saúde pública. Há, provavelmente, certa tendência de relação entre o local de coletadas amostras de água do mar com a época e temperatura das águas marinhas sobre o número de y. parahaemolyticus.
其他摘要：It is related in this paper, tl1e incidence of Vibrio parahaemolyticus in 21 samples of marine coastal waters collected in various places of João Pessoa -PB-Brazil. It was detected. parahaeunlyticusin 42,9% of tl1e samples. In 127 isolated colonies, 35,4 were typical and 44,4% of these, were positive for the microrganismo The average contamination (NMP/ml) was 8,6 x 10, excluded the minor results 3,0 x 10, and 14,5% were contaminated with a number superior to 102 organism/ml, representing public health hazard. It was observed some influence in the nwnber of V. parahaemolyticus by the sampling local and period of collection.
