出版社：Facultad de Agronomía - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
摘要：Resumen: El rendimiento promedio de los cultivos comerciales de frutilla en el sur del Uruguay es inferior al rendimiento alcanzable paralas condiciones de producción, de acuerdo a los rendimientos experimentales y los mejores resultados en cultivos comerciales,lo cual determina la existencia de una brecha de rendimiento (BR). Por otro lado, existe una gran variabilidad entreproductores. El objetivo del trabajo fue identificar, jerarquizar y analizar los factores ambientales y de manejo que explican lasbrechas de rendimiento en el cultivo de frutilla en el sur del Uruguay. Se evaluaron 76 cultivos en dos zafras de producción enuna muestra de 13 predios representativos de la zona. Desarrollamos una metodología combinando los principios delDiagnóstico Agronómico Regional y en el Análisis de BR. Se evaluaron variables de crecimiento, desarrollo, manejo,rendimiento y ambiente. El análisis estadístico combinó análisis de senderos, boundary lines, clusters y árboles de regresión.El rendimiento comercial promedio fue 16,9 ± 12,1 y 24,9 ± 8,1 Mg.ha-1 y la BR promedio fue 65 y 46 % para las zafras 2012y 2013, respectivamente. El crecimiento y desarrollo vegetativo del cultivo a inicio de la primavera, evaluado a través de lacobertura del suelo (CS), fue el determinante principal del rendimiento, afectado por la fecha de plantación, la fecha en que sealcanzó la densidad definitiva de plantas y la densidad del cultivo. Los rendimientos comerciales de los grupos de baja, mediay alta CS a inicio de la primavera fueron 8,7 ± 6,1, 20,0 ± 8,1 y 28,9 ± 8,5 Mg.ha-1, respectivamente. La brecha de rendimientorelativo en los grupos de media y alta CS fue explicada principalmente por el pH del suelo, el balance de agua en el cultivo yla fertilización durante el cultivo. La BR fue explicada por variables de manejo que podrían mejorarse sin incrementar loscostos de producción.
其他摘要：Summary: Average yield of commercial strawberry crops in southern Uruguay is below the attainable yield for production conditions, according to experimental results and the best yields of commercial crops, which determines the existence of a yield gap (YG). Furthermore, there is a wide variability between farmers. The aim of this study was to identify, hierarchize and analyze theenvironmental and management factors explaining yield gap in strawberry fields in southern Uruguay. We evaluated 76 strawberry crops in two production harvests in a sample of 13 farms representative of the area. We developed a methodcombining principles from Regional Agronomic Diagnosis and Yield Gap Analysis. We measured variables related to cropgrowth, development, management, yield, and environment. The statistical analysis combined path analysis, boundary lines,clusters, and regression trees. The average commercial yield was 16.9 ± 12.1 and 24.9 ± 8.1 Mg.ha-1 and the average YGwas 65 and 46 % for the 2012 and 2013 harvests, respectively. Crop vegetative growth and development at early spring,measured as soil cover (SC), was the main variable explaining crop yield, affected by the date of planting, the date in which thefinal crop density was reached, and plant density. The commercial yields of groups with low, intermediate and high SC at earlyspring were of 8.7 ± 6.1, 20.0 ± 8.1 and 28.9 ± 8.5 Mg.ha-1, respectively. The relative YG for groups with intermediate and highSC was mainly explained by soil pH, crop water balance and fertilization management. Yield gaps were explained bymanagement variables that can be improved without increasing production costs.
关键词：Fragaria x ananassa Duch.;brechas de rendimiento;diagnóstico agronómico regional;manejo de cultivos
其他关键词：Fragaria x ananassa Duch.;yield gap;regional agronomic diagnosis;crop management
