文章基本信息
- 标题：Turismo e produção rural: análise da oferta de produtos e serviços de turismo no salvaguardo da identidade e do “saber-fazer†local
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- 作者：Farias, Ana Paula Perardt ; Guizi, Alan Aparecido ; de Goveia, Elieti Fátima 等
- 期刊名称：Turismo y Desarrollo Local
- 印刷版ISSN：1988-5261
- 出版年度：2016
- 期号：21
- 页码：1-7
- 出版社：Grupo Eumed.net (Universidad de Málaga)
- 摘要：O objetivo geral deste trabalho é “compreender os efeitos do fluxo de turismo em empresas produtoras rurais, ao salvaguardo da identidade e do saber-fazer local.†Sendo assim, estabeleceu-se como problema de pesquisa: O fluxo de turismo em empresas produtoras rurais, gera efeitos sobre o salvaguardo da identidade e saber-fazer local? Este artigo exploratório-descritivo tem como método consulta em artigos, dissertações, teses, documentos online e estudo de casos múltiplos, baseando-se em Yin (2010) com entrevista semiestruturada em dois empreendimentos do ramo de produção rural: Villa Don Pato, localizado em São Roque (São Paulo), produtora de uvas e vinhos e, Anila, localizada em Fernandes Pinheiro (Paraná), produtora de derivados do leite dado que, ambos os empreendimentos utilizam-se da atividade turÃstica por meio de sua infraestrutura para recebimento de visitantes e turistas.Resultados preliminares indicam que o fluxo de visitantes contribui para a geração de recursos e continuidade de suas atividades.
- 关键词：Turismo; Patrimônio imaterial; Serviços; Stakeholders.
