期刊名称：Revista brasileira de crescimento e desenvolvimento humano
印刷版ISSN：0104-1282
电子版ISSN：2175-3598
出版年度：2002
卷号：12
期号：2
DOI：10.7322/jhgd.39696
语种：Portuguese
出版社：Centro de Estudos de Crescimento e Desenvolvimento do Ser Humano
摘要：Este trabalho contempla alguns aspectos psicossociais e fisiológicos do idoso, com a indicação de que esta população deve ser privilegiada como um mercado consumidor específico pois, embora tenha havido um expressivo crescimento populacional desta faixa etária, no Brasil e no mundo, os idosos ainda se encontram discriminados como mercado de consumo. Aponta especificamente para a necessidade de haver uma adequação dos produtos alimentares of erecidos à especificidade alimentar das pessoas idosas, explicitando algumas das características de seu status nutricional e fisiológico ao qual deveria corresponder e dar suporte.
其他摘要：The present work analyses some psychosocial and physiological aspects of the elderly, indicating that this population must be seen as a specific consumer market although there has been a signif cant population increase of this age group in Brazil and in the world, the elderly are still discriminated as a consumer market. The paper shows that the food products available in the market must be adequate to the nutritional specificity of the elderly, explaining some characteristics of their nutritional and physiological status to which it should correspond and support.
关键词：idoso; fisiologia; status nutricional; osteoporose; envelhecimento.
