期刊名称：Revista Brasileira de Casos de Ensino em Administração
印刷版ISSN：2179-135X
出版年度：2017
卷号：7
期号：1
页码：c6
DOI：10.12660/gvcasosv7n1c6
语种：Portuguese
出版社：FGV-EAESP, RAE Publicações
摘要：Este caso descreve a visita da Secretária de Educação de uma cidade de porte médio, a duas Escolas Municipais de Ensino Fundamental (EMEFs). O objetivo das visitas é compreender a gestão da alimentação escolar. Cada escola tem uma merendeira: uma delas se queixa de grandes dificuldades de trabalho, enquanto a outra mostra sua rotina, problemas e soluções. O caso é sugerido para cursos de graduação ou especialização, em disciplinas relacionadas a modelos e processos de implementação de políticas públicas, governança das organizações públicas e gestão de recursos humanos.
