期刊名称：Revista Brasileira de Casos de Ensino em Administração
印刷版ISSN：2179-135X
出版年度：2017
卷号：7
期号：2
页码：10
语种：Portuguese
出版社：FGV-EAESP, RAE Publicações
摘要：Fundada em 2011, a Le Chef Gatô tornou-se um sucesso comercial produzindo doces e chocolates finos. Desde então, a empresa tem mantido uma trajetória consistente de crescimento e começa a pavimentar o caminho para um novo ciclo de expansão. Esse novo estágio, no entanto, requererá mudanças fundamentais na forma como a empresa gerencia suas operações e demais processos, sob o risco de não se alcançarem as metas desenhadas para os próximos.
