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  • 标题:Crisis alimentaria y sus implicaciones en la salud y el ambiente
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  • 作者:Verónica Vázquez Zentella
  • 期刊名称:Razón y Palabra
  • 印刷版ISSN:1605-4806
  • 出版年度:2016
  • 卷号:20
  • 期号:94
  • 页码:596-610
  • 语种:Spanish
  • 出版社:Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
  • 摘要:El presente artículo da cuenta de la crisis alimentaria, como estrategia de dominio, que disparó los precios de los cereales en 2007 afectando severamente a los países deficitarios en alimentos y a los pequeños productores rurales, resultando en el agravamiento de los procesos de pobreza, malnutrición y deterioro ambiental.
  • 其他摘要:This article reports on the food crisis as a strategy of domination that triggered the grain prices in 2007, which affected food-deficit countries and small rural producers resulting in poverty, malnutrition and environmental damage.
  • 关键词:Crisis; alimentos; pobreza; malnutrición; salud; ambiente.
  • 其他关键词:Crisis; food; poverty; malnutrition; health; environment.
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