文章基本信息
- 标题：Experiment on the Mashed Potatoes (Part I)
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- 作者：Fumiko Matsumoto ; Atsuko Hashiya
- 期刊名称：日本家政学会誌
- 印刷版ISSN：0913-5227
- 电子版ISSN：1882-0352
- 出版年度：1963
- 卷号：14
- 期号：6
- 页码：341-344
- DOI：10.11428/jhej1951.14.6_341
- 语种：English
- 出版社：The Japan Society of Home Economics
