摘要：Este artículo es producto de la investigación “Medición del Valor Económico Agregado para las Principales Empresas de Alimentos de la Ciudad de Manizales” perteneciente a la línea de Finanzas del grupo de investigación en Empresariado, de la Facultad de Estudios Sociales y Empresariales de la Universidad Autónoma de Manizales. Dicha investigación es llevada a cabo durante los años 2007 – 2008 y tiene en cuenta a 19 empresas de la ciudad. En él damos cuenta de cómo las empresas estudiadas de Manizales obtienen ganancias pero destruyen valor económico agregado, caso que, corregido, permitiría a las empresas ser más eficientes, efectivas y obtener mayores ganancias.
其他摘要：This paper shows the results of research called “Measurement of the Economic Value Added for the Main Food Companies in Manizales,” which belongs to the Finances line of investigacion that pertains to the research group Empresariado of the Faculty of Social and Business Studies of the Autonoma University of Manizales. This research was carried out between 2007 and 2008 and held in 19 local companies. The result of the study shows that these companies make profits but destroy the economic value added, which, if corrected, would permit companies be more efficient, effective and make higher profits.
关键词：Valor económico agregado; Costo de capital; Rentabilidad del activo; Estados financieros.
其他关键词：Economic value added; capital cost; profitability on assets; financial statements.
