首页    期刊浏览 2025年06月10日 星期二
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文章基本信息

  • 标题:Studies on Secondary Metabolism of Aspergillus oryzae Based on Genome Information and new Techniques.
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  • 作者:Masafumi TOKUOKA ; Naoki KATO
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:2013
  • 卷号:108
  • 期号:9
  • 页码:628-635
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan.108.628
  • 语种:English
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
  • 摘要:

    ゲノム解析の進展とともに麹菌を含む糸状菌から多くの二次代謝産物関連遺伝子の存在が明らかとされてきている。ゲノム情報,遺伝子ターゲティング,質量分析法など最新のツールを用いたシクロピアゾン酸生合成遺伝子クラスターの同定・機能解析の結果とそこから見えてきた麹菌の新たな安全性保持機構について解説して頂いた。

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