文章基本信息
- 标题：Comparison of the Activity of Various Proteases to Hide Mill
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- 作者：Nobuko TANAKA ; Keiko KOBAYASHI ; Hiroshi OKAMURA 等
- 期刊名称：日本家政学会誌
- 印刷版ISSN：0913-5227
- 电子版ISSN：1882-0352
- 出版年度：1976
- 卷号：27
- 期号：8
- 页码：569-572
- DOI：10.11428/jhej1951.27.569
- 语种：English
- 出版社：The Japan Society of Home Economics
