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文章基本信息

  • 标题:A INTEGRAÇÃO PRODUTIVA ENTRE AGROPECUÁRIA E AGROINDÚSTRIA: UMA DISCUSSÃO INTRODUTÓRIA EM TORNO DA SUINOCULTURA
  • 作者:Júlio Eduardo Rohenkohl
  • 期刊名称:Economia e Desenvolvimento
  • 印刷版ISSN:1414-6509
  • 出版年度:2007
  • 期号:19
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Universidade Federal de Santa Maria
  • 摘要:O artigo trata do processo histórico de articulação produtiva entre produção primária e indústria processadora de produtos agropecuários, focalizando em específico o sistema de integração entre suinocultores e agroindústria de abate de suínos no sul do Brasil. Uma diversidade de motivações e de comportamento entre os participantes é identificada como explicação para o sucesso desta relação produtiva e comercial. Questiona-se se o gerenciamento computadorizado de informações relativas à criação dos suínos levará a uma modificação comportamental dos suinocultores, e à extinção deste tipo de relação, ou se, pelo contrário, é apenas mais uma evolução técnica e organizacional que reforça o controle sobre o fluxo de produção e sobre a qualidade dos produtos por parte da indústria e do varejo.
  • 关键词:indústria – sistema de integração- suinocultores
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