出版社：Departamento de Engenharia de Produção e Sistemas
摘要：O setor industrial consome a maior parcela da energia demandada no Brasil e no mundo, em particular a eletricidade, e melhorias na sua performance energética proporcionam benefícios ambientais e econômicos a todas as partes envolvidas na cadeia de suprimentos. Uma forma de avaliação do desempenho energético é por meio da extensão da ferramenta Mapa do Fluxo de Valor, do Lean Manufacturing, incorporando outros insumos. Entretanto, não há convergência para um modelo em comum, carece de informações operacionais sobre a modelagem energética das operações e falta uma análise dos desperdícios no impacto global da organização. A partir disso, é proposta uma extensão do MFV para viabilizar a avaliação do desempenho de insumos energéticos de uma organização industrial. Devido ao setor elétrico ter impacto tanto em questões ambientais como econômicas, suas regras de fornecimento são utilizadas como referência. O estudo apresenta um estudo de caso no qual foram identificados desperdícios com o método proposto e resultados positivos obtidos.
其他摘要：The industrial sector consumes the largest share of energy demanded in Brazil and the world, particularly electricity, and improvements in its energy performance provide environmental and economic benefits to all stakeholders in the supply chain. An attempt of energy performance assessment is extending the Lean Manufacturing Value Stream Map tool, adding other inputs for measurement. However, there is no convergence to a common model, it lacks operational information about modeling energy consumption, and an analysis of the wastes on the overall impact of the organization. Therefore, it is proposed an extension of the Value Stream Mapping to evaluate energy performance inputs for an industrial organization. Due to the impact of electric sector in either environmental or economic issues its rules are used as a reference. The study presents a case study where wastes were identified with the proposed method with positive outcomes.
关键词：Desempenho energético. Consumidores industriais. Mapa do Fluxo de Valor.
其他关键词：Energy performance. Industrial sector. Value stream mapping.
