出版社：Departamento de Engenharia de Produção e Sistemas
摘要：O objetivo do estudo foi analisar os resultados de imagens termográficas da superfície da pele de partes do corpo de trabalhadores expostos a atividades com baixas temperaturas em um setor de cortes de frangos e comparar com os limites de tolerância das leis e normas regulamentadoras de saúde e segurança nacionais. Foram realizadas avaliações termográficas nas mãos e pés dos trabalhadores e avaliações na sala de trabalho conforme determina as normas regulamentadoras. As avaliações demonstram que os resultados ambientais atendem aos requisitos legais das normativas brasileiras de saúde e segurança, porém foram encontradas temperaturas nos dedos dos pés e das mãos que comparados aos parâmetros fisiológicos demostram condições que podem causar desconforto por resfriamento, dormência, dor, disfunções neuromusculares, surgimento de lesões e doenças provocadas por baixas temperaturas. Conclui-se que as leis e normas nacionais para a exposição ao frio determinam critérios insuficientes para manter o controle e preservação da saúde e integridade de pessoas em atividades com exposição a baixas temperaturas, resultando em implicações práticas de avaliação e de controle da exposição aos riscos.
其他摘要：The objective of the study was to analyze the results of thermographic images of the skin surface of parts of the body of workers exposed to low temperature activities in a sector of cuts of chickens and to compare with the limits of tolerance of the laws and norms regulating health and safety national authorities. Thermographic evaluations were performed on the hands and feet of workers and evaluations in the work room as determined by regulatory standards. The evaluations demonstrate that the environmental results meet the legal requirements of the Brazilian health and safety regulations, but temperatures on the toes and hands were found that, compared to the physiological parameters, show conditions that can cause discomfort due to cooling, numbness, pain, neuromuscular dysfunctions, onset of lesions and diseases caused by low temperatures. It is concluded that national laws and regulations for exposure to cold determine insufficient criteria to maintain the control and preservation of the health and integrity of people in activities with exposure to low temperatures, resulting in practical implications for the assessment and control of exposure to risks.
