出版社：Departamento de Engenharia de Produção e Sistemas
摘要：A Teoria das Restrições (TOC) possibilita identificar, controlar e gerenciar da melhor maneira os gargalos em qualquer sistema produtivo por meio de cincos passos para o gerenciamento das restrições. O objetivo do presente trabalho é aumentar o desempenho do processo produtivo com a eliminação dos gargalos através da aplicação da Teoria das Restrições e das diretrizes dos seus cinco passos de focalização em uma indústria de colchões situada no Rio Grande do Sul. A pesquisa foi realizada com cunho objetivo exploratório e descritivo à Teoria das Restrições, pesquisa-ação com intervenções e ainda outras técnicas de avaliação, análise e identificação para melhoria no processo, em que se apresentam como ferramentas de auxílio. Os resultados encontrados relacionam-se com a identificação dos gargalos, noção do processo gargalo e sua eliminação. Na etapa 2 da TOC 1 (realizada no setor de revisão e embalagem), a quantidade de peças por hora aumentou de 43 para 51 o que significa 18,6%, onde posteriormente na etapa 4 de 51 para 72 peças, ou seja, um aumento de 41%, em decorrência da compra de um embaladora automática, sendo que ainda nesta TOC, foi possível a redução de 5 para 3 funcionários. Com a TOC 2 (realizada no setor de montagem) a evolução de peças foi de 59 para 71, cerca de 24%, devido as mudanças de layout e fluxo de produção contando ainda com a redução de 17 para 11 funcionários no setor. Com os resultados obteve-se ganhos significativos em produtividade, melhorando-se assim a performance da unidade fabril
其他摘要：The Theory of Constraints (TOC) makes possible to identify, control and manage gaps in the best way possible at any productive system by using five steps to do the restrictions management. The goal of this work is to increase the productive process performance with the exclusion of gaps through the application of the Theory of Constraints and the guidelines of the focalization’s five steps in a mattress factory located at Rio Grande do Sul. The research was done with an exploratory objective and descriptive nature to the Theory of Constraints, action research with interventions and also other evaluation techniques, analysis and identification to the process improvement, where they show themselves as supporting tools. The results relate to the identification of gaps, gaps process notion and its elimination. With the TOC 1 (held in the packaging sector and review) the amount of parts per hour increased from 43 to 51 with the step 2, which is equivalent to 18,6%, and after in the step 4 from 51 to 72 parts, a 41% increase by the purchase of an automatic packing machine, also in this TOC was possible a reduction of employees from 5 to 3. With the TOC 2 (held in the assembly sector) the increase of the parts amount was from 59 to 71, about 25%, by the layout and production flow changes, counting with the employees reduction from 17 to 11 in the sector. With the results there was significant production gains, increasing by that this factory unit performance.
关键词：Teoria das restrições. Gargalo. Melhoria contínua. Indústria de colchões
其他关键词：Theory of constraints. Bottleneck. Continuous improvement. Mattress industry.
