出版社：Departamento de Engenharia de Produção e Sistemas
摘要：O objetivo deste artigo é analisar a aplicabilidade do Sistema Just-in-Time ( JIT ) na fabricação do etanol. Para isso, foram selecionados da literatura especializada os requisitos que compõem o Sistema JIT de modo que cada requisito identificado foi confrontado com as características e particularidades do processo e da tecnologia atual de produção do etanol. Concluímos que, apesar de o requisito mais marcante do Sistema JIT, a fabricação no ritmo da “puxada do cliente” não ser possível na fabricação do etanol dadas as característcas peculiares da sua principal matéria-prima, a cana, concluímos que o JIT é aplicável ao sistema produtivo do etanol e pode trazer benefícios reais às empresas que o adotarem.
其他摘要：The aim of this paper is to analyze the applicability of the Just-in-Time (JIT) System in manufacturing of ethanol. For this, were selected from the specialized literature the requirements that make up the JIT System so that each requirement identified was confronted to the characteristics and peculiarities of the process and current technology of producing ethanol. We conclude that, although the most significant requirement of the JIT system, manufacturing in the rhythm of "customer pull" is not possible in the manufacture of ethanol given the peculiar characteristic of its main raw material, sugarcane, we conclude that JIT is applicable to the ethanol production system and can bring real benefits to companies that adopt it.
关键词：Sistema JIT. Requisitos do Sistema JIT. Fabricação do etanol. Sistema JIT aplicado à fabricação do etanol.
其他关键词：JIT System. JIT System requirements. Manufacturing of ethanol. JIT System applied to the manufacturing of ethanol.
