文章基本信息
- 标题：The use of seedless grape varieties for developing dairy-free creams
- 本地全文：下载
- 作者：Janna CROPOTOVA ; Svetlana POPEL ; Elena DRAGANOVA 等
- 期刊名称：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology
- 印刷版ISSN：1843-5157
- 电子版ISSN：2068-259X
- 出版年度：2017
- 卷号：41
- 期号：2
- 页码：127-140
- 出版社：Galati University Press
