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文章基本信息

  • 标题:Datos ciberetnoculinarios. Antropología alimentaria en el barrio de Gracia de Barcelona
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  • 作者:Cecilia Montero Mórtola
  • 期刊名称:Aposta. Revista de Ciencias Sociales
  • 印刷版ISSN:1696-7348
  • 出版年度:2009
  • 期号:41
  • 出版社:Aposta
  • 摘要:Una primera versión de este artículo fue publicada originalmente bajo el título ‘Migración yalimentación: Algunos datos ciberculinarios etnográficos’, en el III Congreso ONLINE,Conocimiento Abierto, Sociedad Libre, del Observatorio para la CiberSociedad, celebrado entreel 20 de Noviembre y el 3 de diciembre de 2006, una comunicación disponible en:http://www.cibersociedad.net/congres2006/gts/comunicacio.php?llengua=es&id=481
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