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文章基本信息

  • 标题:Hospitalidade e Gestão Hoteleira Familiar: percepção de colaboradores em empreendimento de pequeno porte
  • 其他标题:Hospitalidade e Gestão Hoteleira Familiar: percepção de colaboradores em empreendimento de pequeno porte
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  • 作者:Fernanda Cristina da Silva Lima ; Saulo Ribeiro dos Santos ; Ruan Tavares Ribeiro
  • 期刊名称:Revista Iberoamericana de Turismo
  • 电子版ISSN:2236-6040
  • 出版年度:2018
  • 卷号:8
  • 期号:1
  • 页码:206-220
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Federal University of Alagoas & University of Girona
  • 摘要:Este artigo versa sobre a relação entre hospitalidade e prestação de serviços na hotelaria familiar. Trata-se de um estudo de caso realizado em um hotel familiar de pequeno porte, na cidade de São Luís do Maranhão. O objetivo é identificar como os clientes internos visualizam a gestão da hospitalidade desenvolvida pelos gestores do hotel Vieira Jucá. Foram entrevistados os colaboradores e a gestora do Hotel Vieira Jucá, e os dados foram analisados com auxílio da técnica de análise de conteúdo. Os achados da pesquisa evidenciam um espaço comercial ressignificado pelo contexto doméstico que possui vantagens segundo os entrevistados, mas que, em nossa interpretação, também merece atenção à profissionalização dos serviços por meio de um programa formal de treinamento.
  • 关键词:Hospitalidade; Gestão hoteleira; Gestão de pessoas
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