期刊名称：Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais
电子版ISSN：2179-6858
出版年度：2017
卷号：8
期号：1
页码：152-161
语种：Portuguese
出版社：Escola Superior de Sustentabilidade
摘要：A soja é a principal commodity do agronegócio brasileiro e o estado de Mato Grosso o maior produtor da oleaginosa no país. Neste cenário o município de Sorriso-MT figura como o maior produtor de soja do país, sendo reconhecido oficialmente como a Capital Nacional do Agronegócio. Diante do exposto, este estudo teve por objetivo averiguar a expansão horizontal e vertical da produção da soja no município mato-grossense de Sorriso, no período de 1985 a 2014. Também foi comparada a produção do município com os maiores produtores de soja do Estado, com a região Centro-Oeste brasileira e a produção nacional. O levantamento das informações se deu por meio de pesquisa bibliográfica e de dados secundários. Os dados foram analisados através de estatística descritiva e apresentados em tabelas e gráficos. Em 2014 a área com plantio de soja em Sorriso representou 2,10% do total das áreas cultivadas no país, produzindo 2,30% do total nacional. Em relação ao Centro Oeste, foram cultivados, no município, 4,57% da área e produziu 4,74% da safra regional. Naquele ano o plantio de soja no município representou 7,37% do total da área com a cultura em Mato Grosso, produzindo 7,50% do total da safra do grão no Estado. As lavouras com plantios de soja ocupavam 7,21% do território do município em 1985 e passaram a ocupar 68,8% em 2014 com 635.000 hectares e uma produção de 1.981.800 toneladas do grão. Mesmo observando que em alguns anos, dentre o período estudado, o acréscimo em área cultivada em Sorriso não tenha refletido em consequente aumento de produção, observa-se que o crescimento vertical foi maior do que a expansão horizontal uma vez que o incremento cumulativo da produção neste período foi de 1.301,10% e da área cultivada de 842,75%. Estes resultados colocam Sorriso como o maior produtor de soja do país e demonstra a boa adaptação da cultura à região e os investimentos em tecnologias da produção visto maior expansão vertical do que horizontal. No entanto, o importante incremento da produção ocasionou o aumento, de forma proporcional, do desmatamento de mais de dois terços da vegetação nativa, representando um importante passivo ambiental para região.
其他摘要：Soybean is the main commodity of Brazilian agribusiness and the state of Mato Grosso has been the largest producer of soybeans in the country. In this scenario the municipality of Sorriso-MT has been considered the country's largest soybean producer, being officially recognized as the National Capital of Agribusiness. In short, this study aimed to determine the horizontal and vertical expansion of soybean production in the municipality of Sorriso in Mato Grosso, in the period from 1985 to 2014. It was also compared to production of the municipality with the largest soybean producers of the state, with the Brazilian Midwest region and the national production. The survey of information occurred through literature review and secondary data. Data were analyzed using descriptive statistics and presented in tables and graphs. In 2014 the area of soybean planting in Sorriso represented 2.10% of the total cultivated area in the country, producing 2.30% of the national total. Regarding the Midwest, they were grown in the city, 4.57% of the area and produced 4.74% of the regional crop. In that year the soybean planting in the municipality represented 7.37% of the total area of the crop in Mato Grosso, producing 7.50% of the total grain crop in the state. The crops with soy plantations occupied 7.21% of the municipal territory in 1985 and now they occupy 68.8% in 2014 to 635,000 hectares and a production of 1,981,800 tons of grain. Even noting that in a few years from the studied period, the growth in the cultivated area in Sorriso was not reflected in the consequent increase in production, we observed that the vertical growth was greater than the horizontal expansion since the cumulative increase in production this period was 1301.10% and the cultivated area of 842.75%. These results put Sorriso as the country's largest soybean producer and they also demonstrate good adaptation of the culture to the region and investments in production technologies once the vertical expansion was greater than horizontal. However, the significant increase in production caused the proportional increase of deforestation more than two thirds of the native vegetation, representing an important environmental cost for the region.
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