期刊名称：Revibec: revista iberoamericana de economía ecológica
印刷版ISSN：1390-2776
出版年度：2017
卷号：28
页码：52-65
语种：English
出版社：Revibec: revista iberoamericana de economía ecológica
摘要：As condições edafoclimáticas propiciam a reprodução da palmeira da bocaiuva (A. aculeata)na Região Metropolitana do Vale do Rio Cuiabá (RMVRC), e a cultura local de consumo de seu fruto a colocam como possível recurso natural favorável ao processo de desenvolvimento endógeno da RMVRC. Objetivando constatar esta potencialidade, foram estimadas a população de A. aculeatanativas e seu potencial de cultivo, bem como identificaram-se os benefícios nutritivos e as características químicas atualmente explorados no principal centro consumidor da região. Procederam-se entrevistas aos comerciantes da fruta e de seus derivados. Como resultado, tem-se a estimativa de produção anual de 38,7 bilhões de frutos por palmeiras nativas, e de 224,3 bilhões de frutos anuais no cultivo. Embora as estimativas apontem para a viabilidade da exploração, apenas cinco estabelecimentos comercializam a fruta e seus derivados em Cuiabá, indicando que a potencialidade da fruta, ainda que existente, não é totalmente explorada.
关键词：Desenvolvimento Endógeno; Bocaiuva;Acrocomia aculeata;Região Metropolitana do Vale do Rio Cuiabá;Endogenous Development;Bocaiuva;Acrocomia aculeata;Metropolitan Region of the Cuiabá River Valley;Desenvolvimento Endógeno; Bocaiuva;Acrocomia aculeata;Região Metropolitana do Vale do Rio Cuiabá;Desenvolvimento Endógeno; Bocaiuva;Acrocomia aculeata;Região Metropolitana do Vale do Rio Cuiabá
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