摘要：O objetivo deste artigo foi conhecer as práticas do processo orçamentário realizadas numa viticultora do Vale do São Francisco, dada a ausência na literatura acadêmica sobre trabalhos correlatos, bem como certas empresas ainda não se valerem de tais práticas. Foi realizado um estudo de caso descritivo, com concepção filosófica pragmática, de forma corte seccional, numa fazenda viticultora de porte médio, com 10 anos de existência, escolhida pelo critério de acessibilidade. Empregou-se a entrevista semiestruturada e a pesquisa documental para a coleta dos dados. Os depoimentos foram interpretados pela Análise de Conteúdo, enquanto que os documentos contábeis foram analisados via fluxo de caixa. Emergiram duas categorias das falas dos entrevistados que refletem o estágio incipiente da fazenda quanto às práticas do processo orçamentário. Em seus fluxos de caixa realizados, uma destruição de valor financeiro da fazenda foi encontrada, consequência do estágio elementar das suas práticas orçamentárias. Portanto, pode-se dizer que a fazenda estudada não adota nenhuma prática documentada na literatura sobre o processo orçamentário, sendo guiada pela sua experiência empírica. Comentários de estudos futuros são ditos no final do artigo.
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