期刊名称：Revista brasileira de crescimento e desenvolvimento humano
印刷版ISSN：0104-1282
电子版ISSN：2175-3598
出版年度：2013
卷号：23
期号：1
页码：87-93
出版社：Centro de Estudos de Crescimento e Desenvolvimento do Ser Humano
摘要：OBJETIVO: o objetivo deste estudo é aprofundar a compreensão sobre a influência da televisão nos hábitos de alimentares de crianças a partir da análise da percepção dos cuidadores - mãe, pai e avó. MÉTODO: 14 entrevistas semi-estruturadas foram aplicadas em cuidadores - mãe, pai e avó, de 29 crianças escolares com idade entre 7 e 9 anos, matriculadas na 2ª Série do Ensino Fundamental de uma Escola Pública da periferia urbana de um município do Nordeste Brasileiro.As entrevistas foram gravadas e transcritos os discursos. Os resultados foram apresentados em quadros temáticos de análises e analisados à luz da teoria sócio-histórica, com base nas contribuições de Vygotsky (1984) e Bakhtin (2001). RESULTADOS: cuidadores frequentemente identificaram a influencia das propagandas de alimentos veiculadas pela televisão nas demandas e nos critérios de escolha dos alimentos e dos brinquedos das crianças. Também perceberam que as decisões de compra da família passam a ser reguladas pelas solicitações das crianças motivadas pelas propagandas televisivas. E que as preferências alimentares - a estrutura e o ritmo das refeições das crianças sofreram modificações devido à influência deste veículo midiático. CONCLUSÃO: os cuidadores identificam a influência da televisão nos hábitos de consumo alimentar das crianças, mas não conseguem entender a magnitude dessa influência na vida das crianças por eles cuidadas. Entender essa magnitude é um desafio que nos é colocado a partir deste estudo.
其他摘要：OBJECTIVES: the aim is to assess caregivers' perceptions about the influence of television on the eating habits of children from the socially vulnerable Northeast region of Brazil. METHODS: a total of 14 semi-structured interviews were conducted with caregivers. The participants included parents and grandmothers of 29 schoolchildren from a public school on the outskirts of a town in the Agreste Meridional in Northeast Brazil. The interviews were transcribed and analysed in the light of socio-historical theory based on the work of Vygotsky (1984) and Bakhtin (2001). RESULTS: the caregivers explained the influence of televised food advertisements on children's requests for food and the criteria children use to choose foods. The caregivers also observed that the family's buying decisions were governed by the children's requests, which are driven by television advertisements. Furthermore, the children's food preferences (i.e., the structure and rhythm of children's meals) have changed because of the influence of the media. CONCLUSIONS: although caregivers are able to describe the influence of television on the eating habits of children, the magnitude of this influence on children's lives is still unclear. Understanding the magnitude of the this influence is the challenge posed by this study to professionals, experts in the field, and the Brazilian health system.
关键词：criança;comportamento alimentar;hábitos de consumo;televisão;qualitativa
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