首页    期刊浏览 2024年11月07日 星期四
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Conhecimento e prática de pediatras e nutricionistas sobre o tratamento da alergia às proteínas do leite de vaca em lactentes
  • 其他标题:Knowledge and practice of pediatricians and nutritionists regarding treatment of cow’s milk protein allergy in infants
  • 作者:FARIA, Dayane Pêdra Batista de ; CORTEZ, Ana Paula Bidutte ; SPERIDIÃO, Patrícia da Graça Leite
  • 期刊名称:Revista de Nutrição
  • 印刷版ISSN:1415-5273
  • 电子版ISSN:1678-9865
  • 出版年度:2018
  • 卷号:31
  • 期号:6
  • 页码:535-546
  • DOI:10.1590/1678-98652018000600003
  • 出版社:Revista de Nutrição
  • 摘要:RESUMO Objetivo Este estudo avaliou o conhecimento e práticas de pediatras e nutricionistas sobre alergia às proteínas do leite de vaca em lactentes, com ênfase em questões relacionadas à dieta de exclusão e ao estado nutricional. Métodos Estudo transversal, descritivo, realizado com uma amostra de conveniência de 204 pediatras e 202 nutricionistas, convidados aleatoriamente em eventos científicos na cidade de São Paulo, de novembro de 2014 a março de 2016. Resultados Entre 1,5% e 21,0% dos entrevistados indicaram produtos inadequados para o tratamento da alergia às proteínas do leite de vaca, incluindo leite de cabra, bebidas ou sucos à base de extrato de soja, fórmula de leite sem lactose e fórmula parcialmente hidrolisada. A recomendação diária de cálcio para crianças entre zero e 36 meses de idade foi corretamente indicada por 27,0% de pediatras e 46,0% de nutricionistas (p=0,001). Além disso, 96,1% dos pediatras e 82,7% dos nutricionistas (p<0,001) forneceram orientação sobre os rótulos dos produtos industrializados. Conclusão Pediatras e nutricionistas apresentam lacunas no conhecimento sobre o tratamento da alergia às proteínas do leite de vaca em lactentes. Estratégias educacionais que aumentam o conhecimento dos profissionais são importantes para o gerenciamento da alergia às proteínas do leite de vaca.
  • 其他摘要:ABSTRACT Objective This study evaluated the knowledge and practices of pediatricians and nutritionists about cow’s milk protein allergy in infants, with an emphasis on issues related to the exclusion diet and nutritional status. Methods A cross-sectional, descriptive study was performed with a convenience sample of 204 pediatricians and 202 nutritionists randomly invited in scientific events in the city of São Paulo, from November 2014 to March 2016. Results Between 1.5% and 21.0% of respondents indicated inadequate products for the treatment of cow’s milk protein allergy, including goat’s milk, beverages or juices based on soy extract, lactose-free milk formula and partially hydrolyzed formula. The daily calcium recommendation for children between zero and 36 months of age was correctly indicated by 27.0% of pediatricians and 46.0% of nutritionists (p=0.001). Additionally, 96.1% of pediatricians and 82.7% of dietitians (p<0.001) provided guidance on about labels of industrialized products. Conclusion Pediatricians and nutritionists present gaps in knowledge about cow’s milk protein allergy treatment in infants and educational strategies that increase the knowledge of the professionals are important for the management of cow’s milk protein allergy.
  • 关键词:Alergia ao leite de vaca;Crianças;Conhecimento, atitudes e prática;Nutricionistas;Pediatras
  • 其他关键词:Cow’s milk allergy;Infant;Knowledge attitude and practice;Pediatricians;Nutritionists
Loading...
联系我们|关于我们|网站声明
国家哲学社会科学文献中心版权所有