期刊名称：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
印刷版ISSN：1415-4366
电子版ISSN：1807-1929
出版年度：2019
卷号：23
期号：2
页码：97-102
DOI：10.1590/1807-1929/agriambi.v23n2p97-102
出版社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq
摘要：RESUMO A cultura do quiabeiro Abelmoschus esculentus (L.) Moench é uma hortaliça de fruto anual originária de regiões quentes da África tendo se adaptado bem às condições das regiões Nordeste e Sudeste do Brasil, onde é uma cultura muito utilizada por pequenos agricultores. Objetivou-se avaliar o efeito da adubação mineral e orgânica na produção e qualidade de frutos de quiabeiro. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições e onze tratamentos definidos segundo uma matriz baconiana. Os tratamentos consistiram de doses de N (0, 100, 200 e 300 kg ha-1), P (0, 100, 200 e 300 kg ha-1) e K (0, 80, 160 e 240 kg ha-1) e ausência e presença de composto orgânico (30 t ha-1). Foram avaliados a altura de plantas, diâmetro do caule, número de folhas, produção de frutos planta-1, número de frutos planta-1, comprimento e diâmetro dos frutos, e a qualidade dos frutos (pH, sólidos solúveis, acidez titulável, vitamina C e condutividade elétrica). A cultura é exigente quanto à adubação potássica e nitrogenada, com aumentos no número médio e diâmetro de frutos, 15,8 e 36%, respectivamente. A adubação orgânica não influenciou o crescimento vegetativo do quiabeiro, no entanto, foi benéfica à produção de frutos com maior teor de vitamina C, 52% maior que os frutos produzidos sem esse insumo.
其他摘要：ABSTRACT Okra, Abelmoschus esculentus (L.) Moench, is a vegetable with annual fruit native to hot regions of Africa, well adapted to the conditions of the Northeast and Southeast regions of Brazil, where it is widely used by small farmers. This study aimed to evaluate the effect of mineral and organic fertilization on the production and quality of okra fruits. The experiment was conducted in randomized block design, with three replicates and eleven treatments defined according to a Baconian matrix. Treatments consisted of doses of N (0, 100, 200 and 300 kg ha-1), P (0, 100, 200 and 300 kg ha-1) and K (0, 80, 160 and 240 kg ha-1), as well as absence and presence of organic compost (30 t ha-1). The following parameters were evaluated: plant height, stem diameter, number of leaves, production of fruits plant-1, number of fruits plant-1, fruit length and diameter and fruit quality (pH, soluble solids, titratable acidity, vitamin C and electrical conductivity). The crop is demanding in terms of K and N fertilizations, with increments of 15.8 and 36% in the mean number and diameter of fruits, respectively. Organic fertilization did not influence the vegetative growth of okra, but was beneficial to the production of fruits with higher vitamin C content, 52% higher than the contents found in fruits produced without such input.
