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2024年11月08日 星期五
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文章基本信息
标题：
鶏肝臓のカンピロバクターおよび腸内細菌科菌群に対する高圧処理効果
本地全文：
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作者：
佐々木 貴正
;
岡田 由美子
;
上間 匡
等
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2018
卷号：
35
期号：
4
页码：
187-192
DOI：
10.5803/jsfm.35.187
语种：
Japanese
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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