出版社：Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"
摘要：Se utilizaron 134 animales de las categorías porcinas cría, preceba, ceba inicial y ceba final, distribuidos en un diseño totalmente aleatorizado, con el objetivo de evaluar el efecto de dietas no convencionales con microorganismos en la ganancia de peso vivo, en condiciones de producción. Los tratamientos fueron: I: con microorganismos nativos, y II: control. Los animales recibieron la misma alimentación en los dos tratamientos, basada en un caldo elaborado con residuos de matanza de bovinos, además, de afrecho, que se suministró en dos partes: por la mañana y por la tarde, más la dosis de microorganismos. La diferencia entre los rangos de peso vivo en cada fecha de muestreo se comparó mediante una prueba no paramétrica para medias independientes (U de Mann-Whitney). Se procedió del mismo modo para la ganancia media diaria en cada grupo experimental y categoría animal. Las ganancias de peso vivo fueron de 92 vs. 62; 319 vs. 216; 769 vs. 496 y 534 vs. 454 g animal-1 día-1 para las categorías cría, preceba, ceba inicial y ceba final, en los tratamientos I y II, respectivamente. De acuerdo con los resultados se concluye que los microorganismos nativos en el alimento no convencional que se empleó, permitieron un incremento de la ganancia media diaria y del peso vivo en los animales de todas las categorías, la disminución del período de ceba y un incremento de los ingresos económicos para la empresa de $ 11 307,16 CUP.
其他摘要：A total of 134 animals of the pig categories piglets, pre-fattening, initial fattening and finishing, were used, distributed in a completely randomized design, in order to evaluate the effect of non-conventional diets with microorganisms on the live weight gain, under production conditions. The treatments were: I: with native microorganisms, and II: control. The animals received the same feeding in the two treatments based on a broth elaborated with cattle slaughter residues, besides bran, which was supplied in two parts: in the morning and in the afternoon, plus the dose of microorganisms. The difference among the live weight ranges on each sampling date was compared through a non-parametric test for independent means (Mann-Whitney U test). The same was done for the mean daily gain in each experimental group and animal category. The live weight gains were 92 vs. 62; 319 vs. 216; 769 vs. 496 and 534 vs. 454 g animal-1 day-1 for the categories piglet, pre-fattening, initial fattening and finishing, in treatments I and II, respectively. According to the results, it is concluded that native microorganisms in the non-conventional feedstuff that was used allowed an increase of the mean daily gain and of the live weight in the animals of all categories, the decrease of the fattening period and an increase of the economic incomes for the enterprise of $ 11 307,16 CUP.
关键词：aditivos alimentarios; cerdo; ganancia de peso.
