期刊名称：SOCA (SOCIO-ECONOMIC OF AGRICULTURRE AND AGRIBUSINESS)
出版年度：2019
卷号：13
页码：115-127
DOI：10.24843/SOCA.2019.v13.i01.p09
出版社：SOCA (SOCIO-ECONOMIC OF AGRICULTURRE AND AGRIBUSINESS)
摘要：Pasar merupakan tempat pertemuan antara pedagang dan pembeli sehingga proses pendistribusian produk dan jasa sering dilakukan di pasar baik pasar tradisional maupun pasar modern.Pendistribusian produk biasanya dilakukan secara langsung oleh distributor dengan pedagang sayuran sehingga terdapat perbedaan harga dan voume pada produk yang di jual oleh pedagang sayuran tersebut.Penelitian ini bertujuan untukmenghitung besar volume sayuran berdasarkan jenisnya yang masuk serta menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat volume sayuran yang masuk ke Pasar Induk Kota Pangkalpinang. Waktu dan tempat penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2017 sampai dengan bulan Januari 2019 di Pasar Induk Kota Pangkalpinang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode studi kasus. Metode penarikan contoh yang digunakan adalah metode sensus dengan jumlah sampel 48 orang, yang terdiri dari 6 orang pedagang besar, 2 orang agen sayuran dan 40 orang pedagang pengecer. Metode analisis data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dan analisis regresi linier berganda. Hasil Penelitian menunjukkanVolume pasokan sayuran di Pasar Induk Kota Pangkalpinang berdasarkan jenisnya yaitu; jenis sayuran daun 114.750 kilogram per bulan, jenis sayuran buah 137.400 kilogram per bulan, jenis sayuran bunga 450 kilogram per bulan, jenis sayuran biji dan polong 17.400 kilogram per bulan dan jenis sayuran umbi 111.200 kilogram per bulan dan faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat volume pasokan sayuran diantara 7 variabel penduga hanya 6 variabel yang berpengaruh secara statistik pada taraf 5 persen, dimana sig < 0,05 yaitu harga (X1), keuntungan pedagang (X2), transportasi (X4), ketersediaan sayuran (D1), kualitas sayuran (D2) dan daerah pemasok (D3).
其他摘要：The market is the meeting place between the trader and the buyer so that the process of distributing products and services are often performed on the market both traditional and modern market. Distribution of products is usally done directly by distributors with vegetable trades so that there is a difference in price and volume on products sold by the vegetable traders. This study aims to count the volume of vegetables based on incoming types, as well as analyze the factors that influence the level of vegetables volume which come into Pasar Induk Pangkalpinang. This research was carried out from December 2017 up to January 2019 in Pasar Induk Pangkalpinang. The method used in this research was case study method. The sampling method was census method with 48 sample consist of 6 wholesalers, 2 distributors, and 40 retailers. The data analysis method used is qualitative descriptive and multiple linier regression analysis. The result shows The volume of vegetables supply in Pasar Induk Pangkalpinang based on the types, those are: 114.750 kgs of leafy greenspermonth, 137.400kgs of fruits per month, 450kgs of flowery veggies per month, 17.400 kgs of seed and nuts per month, and also 111.200 kgs of tube rous roots per month. The factors influencing the level of vegetable supply volume, it is only 6 variables among7 estimator variables that statistically influenceon 5% level, which is sig < 0.05, price (X1), profit (X2), transportation (X4), availibility of vegetable (D1), quality of vegetable (D2) and supplier area (D3).
关键词：pasar; rantai pasokan; sayuran dan volume pasokan
