出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：Se realizó un análisis de la información disponible de los años de 2006 y 2007 de diversas fuentes en dependencias, instituciones y sistemas de comercialización de ganado en Sonora. Se analizaron datos de fluctuación del precio internacional del maíz con base en información de la Bolsa de Chicago. A partir de lo anterior, se generaron datos que permitieron analizar el comportamiento actual del precio, peso y épocas en que los becerros salen al mercado a través del año en el estado de Sonora. Se encontró que este tipo de ganado se vende durante todo el año, mostrando dos épocas en que la afluencia es mayor: en marzo y noviembre. Dependiendo de la condición de los animales, éstos se clasifican como becerros número uno (tipo europeo), uno y medio (cruzados) y dos (criollos o cebú), con pesos promedio mensuales que fluctúan entre 165 y 187 kilogramos; precio por kilogramo promedio mensual de 22 a 28 pesos. A través de estos dos años, tanto el peso como el precio de venta han tenido marcadas fluctuaciones, presentando tendencias a la baja en ambos casos. Se observó un efecto marcado e inversamente proporcional entre estas tendencias y los precios internacionales de los cereales y los energéticos.
