出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：El objetivo del presente trabajo fue el de caracterizar el mercado de insumos agropecuarios de la cadena de leche de vaca en el estado de Hidalgo con la finalidad de identificar cuellos de botella o factores críticos que incidan en el desarrollo de la cadena productiva. Se utilizó el análisis de cadenas productivas y el muestreo de proporciones de varianza máxima. Se describieron los canales y agentes de comercialización, así como los mercados de los insumos, identificándose que en el abastecimiento participan activamente empresas nacionales y trasnacionales. Los resultados muestran que los alimentos balanceados que se venden son de procedencia nacional; los forrajes son de procedencia regional; los productos veterinarios y reproductivos vienen tanto de empresas nacionales, como de laboratorios extranjeros. Se concluye que los factores críticos están relacionados con las fuentes alimenticias (forraje y granos), así como con la asistencia técnica, además de que las estructuras de mercados predominantes son la competencia monopolística y oligopólica en el caso de alimentos balanceados.
