摘要：El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la protección jurídica concedida a los trabajadores del sector rural en su perspectiva individual y colectiva, considerando la explotación de un sector con bajo índice de escolaridad y al debilitamiento de las organizaciones sindicales rurales. No obstante, la pesquisa describe los problemas que dificultan la incorporación de los jóvenes del sector cañaveral a las organizaciones sindicales, entre los cuales destacase: la gran movilidad de los trabajadores que cambian de empleador y de ciudad de una cosecha para otra y la más grave, es la que procede del excesivo rigor sobre los trabajadores ejercido por los capataces, contratantes y empleadores de las industrias suco- alcoholeras. También verificase la complejidad de las relaciones colectivas en el ámbito de la organización sindical, lo que no imposibilitó a las organizaciones de participar en proyectos tripartitos como el Compromiso Nacional de Perfeccionamiento de las Condiciones de Trabajo en la Caña de Azúcar y del Trabajo Decente. La investigación elucida que las relaciones que envuelve el mundo rural del cortador de caña demandan mucho más que la protección jurídica del derecho laboral, exige el debate de toda la sociedad sobre un proyecto realmente sostenible.↓O presente trabalho tem como objetivo a análise do amparo jurídico conferido aos trabalhadores do mundo rural em sua perspectiva individual e coletiva, considerando a exploração de um setor com baixo índice de escolarização e enfraquecimento das organizações sindicais dos trabalhadores rurais. Além dessa realidade, a pesquisa constata uma série de problemas que dificultam o engajamento dos jovens canavieiros à entidade de classe, dos quais cabe destacar: a grande mobilidade dos trabalhadores que trocam de empregador e de cidade de uma safra para outra e, o mais complicado, a que diz respeito ao rígido controle exercido pelos capatazes, empreiteiros e usineiros sobre os trabalhadores. Constata-se ainda a complexidade das relações coletivas no âmbito da organização sindical, o que todavia, não tem impedido as organizações de se envolverem em projetos tripartites como o Compromisso Nacional para Aperfeiçoar as Condições de Trabalho na Cana-de- Açúcar e a agenda do Trabalho Decente. A pesquisa demonstra que as relações que envolve o mundo rural do cortador de cana demandam muito mais do que o amparo jurídico do direito trabalhista, exigindo o debate de toda a sociedade sobre um projeto real de sustentabilidade.
关键词：Derecho colectivo del trabajo;Trabajadores rurales;Vulnerabilidad;sostenibilidad;Direito coletivo do trabalho;Trabalhadores rurais;Vulnerabilidade;Sustentabilidade
