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2024年11月26日 星期二
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标题：
遠赤外線による農産物の調製加工（1）
本地全文：
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作者：
毛利 建太郎
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劉 厚清
期刊名称：
美味技術研究会誌
印刷版ISSN：
1348-1282
电子版ISSN：
1884-5908
出版年度：
2010
卷号：
2010
期号：
15
页码：
38-39
DOI：
10.11274/bimi2002.2010.15_38
语种：
Japanese
出版社：
Japanese Society of Taste Technology
关键词：
遠赤外線;サツマイモ;蒸す;乾燥;水分
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