摘要：O objetivo deste estudo foi analisar as relações existentes entre as empresas compradoras de leite e os produtores rurais de oito cidades do Sul de Minas Gerais e verificar a influência dessas relações em diversos fatores de produção nos resultados econômicos provenientes da produção leiteira e outras áreas da atividade necessárias para a produção láctea. Para isso, foram realizadas entrevistas de campo com 115 produtores rurais das cidades de Campestre, Caldas, Elói Mendes, Paraguaçu, Poço Fundo, Poços de Caldas, Ipuiuna e Machado. Após a coleta de dados, foram realizadas análises para verificar a relação existente entre diversos fatores de produção que sofrem impactos a partir das relações de comercialização entre os produtores de leite e as empresas compradoras do produto na região. Os resultados permitem concluir que diversos fatores necessários para o processo produtivo são influenciados pelo relacionamento entre os agentes citados, e o resultado dos processos de comercialização podem impactar não somente os lucros, mas também outras áreas da atividade leiteira necessárias para o processo produtivo.↓Résumé: Le but de cette étude était d'analyser la corrélation du lait d'acheter des entreprises avec les agriculteurs de 8 villes dans le sud du Minas Gerais et l'influence de ces relations dans divers facteurs de production dans les résultats économiques de la production de lait et d'autres domaines d'activité nécessaire pour la production laitière. Pour ce faire, des interviews sur le terrain ont été menées auprès de 115 agriculteurs des villes de Campestre, Caldas, Elói Mendes, Paraguaçu, Poço Fundo, Pocos de Caldas, Ipuiúna et Machado. Après la collecte des données, des analyses ont été réalisées pour étudier la relation entre les différents facteurs de production qui sont impactés de la commercialisation des relations entre les producteurs de lait et les sociétés d'achat du produit dans la région. Les résultats suggèrent que plusieurs facteurs nécessaires au processus de production sont influencés par la relation entre les agents ci-dessus et le résultat des processus de marketing peut avoir un impact non seulement économique, mais aussi d'autres secteurs de l'élevage laitier nécessaires au processus de production.↓Resumen: El objetivo de este estúdio fue analizar las correlaciones existentes de las empresas compradoras de leche com los productores rurales de ocho ciudadesdelsur de Minas Gerais y verificar La influencia de estas relaciones en diversos factores de producción em los resultados económicos provenientes de laproducción lechera y otras áreas de La actividad necesarias para la producción láctea. Para esto, se realizaron entrevistas de campo con 115 productores rurales de lãs ciudades de Campestre, Caldas, Elói Mendes, Paraguaçu, Poço Fundo, Poços de Caldas, Ipuiuna y Machado. Después de La recolección de datos, se realizaron análisis para verificar La relación existente entre diversos factores de producción que sufren impacto a partir de las relaciones de comercialización entre productores de leche y las empresas compradoras Del producto en La región. Los resultados permiten concluir que diversos factores necesarios para El proceso productivo son influenciados por La relación entre los agentes citados y el resultado de los procesos de comercialización pueden impactar no solo los resultados económicos, sino también otras áreas de La actividad lechera necesarias para el proceso productivo.
其他摘要：The objective of this study was to analyze the existing correlations of milk buyers with rural producers in eight cities in the South of Minas Gerais and to verify the influence of these relationships on several factors of production in the economic results from dairy production and other areas of activity required for dairy production. For this, field interviews were conducted with 115 rural producers from the cities of Campestre, Caldas, Elói Mendes, Paraguaçu, Poço Fundo, Poços de Caldas, Ipuiuna and Machado. After the data collection, analyzes were carried out to verify the relationship between several factors of production that are impacted by the commercial relations between milk producers and the companies purchasing the product in the region. The results allow us to conclude that several factors necessary for the productive process are influenced by the relationship between the mentioned agents and the result of the commercialization processes can impact not only the economic results but also on other areas of the dairy activity required for the productive process.
