期刊名称：Pedagogics, Psychology, Medical-Biological Problems of Physical Training and Sports
印刷版ISSN：1818-9172
电子版ISSN：1818-9210
出版年度：2018
卷号：22
期号：6
页码：328-336
DOI：10.15561/18189172.2018.0608
语种：English
出版社：Kharkov Regional Branch of the National Olympic Committee of Ukraine
摘要：Цель: Цель исследования состояла в том, чтобы оценить режим и привычки питания некоторых атлетов, а также узнать источники полученных атлетами знаний по питанию. Материал: В оценке фактического питания в 2017 году приняли участие 60 участников, в том числе 15 волейболистов команды Буревестника, 15 борцов за национальную сборную Казахстана, 15 борцов клубной команды и 15 триатлетов сборной Казахстана. Для изучения данных о режиме и предпочтениях в еде был использован действительный вопросник. Был проведен статистический анализ данных опроса, рассчитано процентное распределение ответов на вопросник. Для анализа категориальных данных применялся критерий χ2 (хи-квадрат). Результаты: Результаты исследования показали, что диета казахстанских атлетов не оптимальна, малое количество атлетов едят 4 или более раз в день. 22,7% респондентов перекусывают недостаточно - только один раз в день, а 11,7% респондентов вообще не перекусывают. Более половины испытуемых (52%) регулярно едят каждый день в то же время, а 48% - не всегда едят регулярно. Выводы. Основным критерием отбора пищи является вкус, уделяется слишком мало внимания специфике спорта и особой диете. Основная информация о питании, изучаемая казахстанскими спортсменами, получена от тренеров и членов семьи, а доля врачей и диетологов здесь слишком мала. Общественные информационные системы относительно неэффективны.↓Мета: Мета дослідження полягала в тому, щоб оцінити режим і звички харчування деяких атлетів, а також дізнатися джерела отриманих атлетами знань з харчування. Матеріал: В оцінці фактичного харчування у 2017 році взяли участь 60 учасників, в тому числі 15 волейболістів команди Буревісника, 15 борців за національну збірну Казахстану, 15 борців клубної команди і 15 триатлетів збірної Казахстану. Для вивчення даних про режим та вподобання в їжі був використаний дійсний запитальник. Було проведено статистичний аналіз даних опитування, розраховане відсотковий розподіл відповідей на запитальник. Для аналізу категоріальних даних застосовувався критерій χ2 (хі-квадрат). Результати: Результати дослідження показали, що дієта казахстанських атлетів не оптимальна, мала кількість атлетів їдять 4 або більше разів на день. 22,7% респондентів перекушують недостатньо - тільки один раз в день, а 11,7% респондентів взагалі не перекушують. Більше половини випробовуваних (52%) регулярно їдять кожен день в той же час, а 48% - не завжди їдять регулярно. Висновки. Основним критерієм відбору їжі є смак, приділяється занадто мало уваги специфіку спорту і особливій дієті. Основна інформація про харчування, яка вивчалася казахстанськими спортсменами, отримана від тренерів і членів сім'ї, а частка лікарів і дієтологів тут занадто мала. Громадські інформаційні системи неефективні.
其他摘要：Purpose: The aim of the study was to evaluate the mode and the eating habits of some sports athletes as well as to find out the sources of received knowledge about nutrition athletes. Material: In the evaluation of actual nutrition in 2017, 60 participants took part, including 15 volleyball players of the Burevestnik team, 15 judo wrestlers of the national team of Kazakhstan, 15 wrestlers of the club team and 15 triathletes of the national team of Kazakhstan. To study data on the regime and eating habits, a valid questionnaire was used, directly interviewing each researcher. The statistical analysis of the survey data was carried out, the percentage distribution of responses on the questionnaire was calculated. For the analysis of categorical data χ2 test (chi-square) have been applied. Results: The results of the study have shown that Kazakhstan sportsmen diet is not optimal, not enough of the studied athletes eat 4 or more times a day. 22.7% of the respondents are snacking not enough - only once per day, and 11.7% of the respondents do not snack at all. More than half of the subjects (52%) regularly eats every day at the same time, while 48% - not always eat regularly. Conclusions:The main criterion for the selection of food is taste, paying too little attention to the specificity of sport and on a special diet. Basic information about nutrition investigated Kazakh athletes receive from coaches and family members, and the share of doctors and nutritionists have to too small impact here. Public information systems are relatively ineffective.
关键词：athletes; diet; eating habits; food; knowledge about nutrition
其他关键词：athletes;diet;eating habits;food;knowledge about nutrition
