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标题：卵巣摘出ラットにおける高脂肪食摂取時の葉酸制限が体組成および骨密度に及ぼす影響
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作者：中岡加奈絵 ; 中岡加奈絵 ; 山田麻子等
期刊名称：日本家政学会誌
印刷版ISSN：0913-5227
电子版ISSN：1882-0352
出版年度：2019
卷号：70
期号：4
页码：185-194
DOI：10.11428/jhej.70.185
出版社：The Japan Society of Home Economics
摘要：高脂肪食摂取時の葉酸制限が卵巣摘出ラットの体組成ならびに骨密度に及ぼす影響について検討した. 13週齢SD系雌ラットに偽手術 (Sham) あるいは卵巣摘出術 (OVX) を行い, 卵巣摘出群を基準食 (OVX-Cont.) 群, 葉酸制限食 (OVX-FR) 群, 高脂肪食 (OVX-H) 群, 高脂肪・葉酸制限食 (OVX-HFR) 群に分け, 28日間飼育した. その結果, OVX群ではSham群に比べ, 体脂肪率が有意に増加し, 大腿骨ならびに腰椎の骨密度が有意に低値を示した. OVX群間において, 二元配置分散分析を行った結果, 高脂肪食摂取により腹部脂肪量の有意な増加が示された. さらに, 大腿骨の海綿骨密度において, 高脂肪食と葉酸制限で有意な交互作用が認められ, OVX-HFR群がOVX-H群と比べて有意な低値を示した. 本研究において, 卵巣摘出ラットの高脂肪食摂取時における葉酸制限が, 大腿骨の海綿骨密度を低下させることを示すことができ, 骨粗鬆症予防のための適切な葉酸摂取の重要性が考えられた..
关键词：folic acid;葉酸;high;fat diet;高脂肪食;bone mineral density;骨密度;ovariectomized;卵巣摘出;rat;ラット