L’intensification de l’élevage est un modèle de développement théorique pour réduire la pression sur les espaces boisés. Nous analysons l’application d’un programme du ministère de l’agriculture du Costa Rica dans la région Chorotega visant à encourager l’adoption de pratiques agro-environnementales (intensification « écologique » de l’élevage). À partir d’enquêtes auprès de 75 bénéficiaires, nous mettons en évidence l’existence de quatre principales structures spatiales élémentaires (quatre chorèmes) qui peuvent être combinées pour représenter les organisations et dynamiques spatiales des territoires d’exploitations agricoles. Une analyse statistique descriptive de la base de données des unités d’utilisation des exploitations enquêtées montre une dynamique principale : l’augmentation des pâturages améliorés, mais celle-ci ne se traduit pas par une régénération forestière, infirmant le modèle théorique de land sparing .

The theoretical development model of intensifying livestock production contributes to reducing pressure on forests. This article focuses on the implementation of a program by Costa Rica’s Ministry of Agriculture in the Chorotega region to encourage the adoption of agro-environmental practices (“green” livestock intensification). Using surveys of 75 beneficiaries, we reveal the existence of four main elementary spatial structures (four choremes) which can be combined to represent the spatial organizations and dynamics of farmlands. A descriptive statistical analysis of the database of the usage units of the farms we surveyed shows one main dynamic : the increase in improved pasture does not regenerate the forest, thus disconfirming the theoretical model of land sparing.