摘要： Nonostante i tanti recenti progressi nel settore dell’allevamento dei suini, la morsicatura della coda (caudofagia) continua a rappresentare uno dei problemi più significativi per il benessere e la salute degli animali. Questo disturbo comportamentale dei suini causa grandi perdite economiche in termini di spese per la cura dei capi feriti, di prolungamento dell’ingrasso, di mortalità, di rigetto delle carcasse per ascesso e di potenziale trasmissione di altre malattie al resto del bestiame. Gli ascessi che si verificano come conseguenza della morsicatura, oltre che un rischio economico, rappresentano anche un rischio per la salute pubblica dei consumatori. Per ridurre i rischi potenziali, gli allevatori di maiali continuano ad adottare quella prassi vietata consistente nel taglio della coda alla nascita; quest’intervento, però, invece di risolvere il problema, ne riduce soltanto i sintomi. Anche se l’Unione europea ha una delle normative più rigide del mondo in materia di benessere degli animali, data l’importanza economica della produzione suina, sulla pratica illegale del taglio della coda s’è chiuso un occhio non applicando la legislazione prevista. Quanto detto è perfettamente illustrato dal fatto che i Paesi che producono il maggior numero di suini d’Europa hanno anche il maggior numero d’interventi di taglio della coda. Per questo motivo, in futuro la politica comunitaria dovrà adottare misure più concrete a tutela del benessere e della salute dei maiali, ed un ruolo primario nella valutazione del benessere degli animali nelle fattorie dovrebbe essere svolto dall’ispettorato veterinario che dovrà sistematicamente preparasi ad assumere un nuovo ruolo.
关键词：benessere degli animali; morsicatura della coda; sicurezza alimentare; danni; politiche europee
