文章基本信息
- 标题：Examination of the Glycemic Index for the High-Amylose Rice Variety “Hoshinishiki” Grown in Ehime Prefecture
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- 作者：Koutatsu Maruyama ; Satoshi Minakuchi ; Kiyohide Tomooka 等
- 期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
- 印刷版ISSN：0287-3516
- 电子版ISSN：1883-2849
- 出版年度：2019
- 卷号：72
- 期号：2
- 页码：85-89
- DOI：10.4327/jsnfs.72.85
- 出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
