摘要：Resumo: O tema abordado pelo estudo foi indicadores de qualidade em terapia nutricional. O objetivo foi avaliar a qualidade da terapia nutricional em uma unidade de terapia intensiva para adultos em um hospital universitário brasileiro. Realizou-se a aplicação de dez indicadores de qualidade selecionados de uma lista elaborada pela Força Tarefa de Nutrição Clínica do International Life Sciences Institute (ILSI-Brasil). Observou-se que o uso de indicadores de qualidade de terapia nutricional permitiu a identificação de processos em conformidade e em não-conformidade, que ainda precisam de ajustes adicionais.↓Resumen: El tema abordado por el studio fue indicadores de calidad en la terapia nutricional. El objetivo fue evaluar la calidad de la terapia nutricional en una unidad de cuidados intensivos para adultos en un hospital universitario brasileño. Se aplicaron diez indicadores de calidad seleccionados de una lista preparada por el Grupo de trabajo de nutrición clínica del Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI-Brasil). Se observó que el uso de indicadores de calidad de la terapia nutricion al permitió la identificación de los procesos de cumplimiento y no conformidad, que aún requieren ajustes adicionales.
其他摘要：Abstract: The topic addressed by this study was quality indicators in nutritional therapy. The aim was to evaluate the quality of nutritional therapy in an intensive care unit for adults in a Brazilian university hospital. Ten quality indicators selected from a list prepared by the Clinical Nutrition Task Force of the International Life Sciences Institute (ILSI-Brazil) were applied. It was observed that the use of quality indicators of nutritional therapy allowed the identification of compliance and nonconformity processes, which still need additional adjustments.
关键词：terapia nutricional;indicadores de qualidade em assistência à saúde;nutrição enteral;nutrição parenteral;gestão da qualidade;terapia nutricional;indicadores de calidad de la atención de salud;nutrición enteral;nutrición parenteral;gestión de la calidad
其他关键词：nutrition therapy;quality indicators, health care;enteral nutrition;parenteral nutrition;quality management
