文章基本信息
- 标题：Novel Health Functions of Aloe Vera Gel-derived Phytosterols and Their Application in Functional Foods
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- 作者：Collomb, Jean-Daniel ; Velasquez, Thomas ; Castel, Géraldine 等
- 期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
- 印刷版ISSN：0287-3516
- 电子版ISSN：1883-2849
- 出版年度：2019
- 卷号：72
- 期号：4
- 页码：141-145
- DOI：10.4327/jsnfs.72.141
- 出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
