摘要：Resumen Objetivo: probar la hipótesis de que ejercicio físico agudo cambiaría los ácidos grasos en el suero de las personas con mayor peso corporal. Método: se incluyeron en la muestra sesenta y seis mujeres sedentarias con exceso de peso (IMC = 29.6 ± 4.2). Tenían una edad de 24,4 ± 3,6 años y se dividieron aleatoriamente en grupos de control y ejercicio. Después de 12 horas de ayuno, se realizó la extracción de sangre basal. Doce horas después de la primera extracción, el grupo de ejercicio se sometió a una sesión de ejercicio físico con un gasto de energía de 250 kcal. Los voluntarios se sometieron a una segunda extracción de sangre 24 horas después de la primera con dosificación de los ácidos grasos: pelargónico, azelaico, elaídico y oleico. Resultados: el ejercicio físico no modificó la respuesta del perfil de ácidos grasos para el análisis intragrupo y el análisis intergrupo. Ejercicio grupo: pelargónico (antes = 0,12 ± 0,06% vs después = 0,15 ± 0,14%, p = 0,507); azelaico (antes = 20,3 ± 10,5% vs después = 27,7 ± 25,4%, p = 0,295); elaídico (antes = 0,03 ± 0,01% vs después = 0,04 ± 0,01%, p = 0,328); oleico (antes = 16,1 ± 7,4% vs después = 20,3 ± 14,6%, p = 0,236). Grupo de control: pelargónico (antes = 0,70 ± 0,45% vs después = 0,71 ± 0,51%, p = 0,776); azelaico (antes = 62,1 ± 26% vs después = 57,1 ± 27%, p = 0,197); elaídico (antes = 0,05 ± 0,02% mg/dl vs después = 0,05 ± 0,03%, p = 0,530); oleico (antes = 26.8 ± 22,7% mg/dl vs después = 29,0 ± 22,4%, p = 0,525). Conclusión: en mujeres con sobrepeso, el ejercicio físico de baja intensidad no produce ningún cambio en los ácidos grasos de cadena media en las primeras 12 horas..
其他摘要：Abstract Objective: to test the hypothesis that acute physical exercise would change the fatty acids in the serum of individuals with increased body weight. Method: sixty-six sedentary women with excess weight were included in the sample (BMI = 29.6 ± 4.2). They were aged 24.4 ± 3.6 years and were randomly divided into control and exercise groups. After 12 hours fasting, basal blood collection was performed. Twelve hours after the first collection, the exercise group was submitted to a physical exercise session with energy expenditure of 250 kcal. The volunteers underwent a second blood collection 24 hours after the first one and dosed the fatty acids: pelargonic, azelaic, elaidic and oleic. Results: physical exercise did not change the fatty acid profile response for both the intragroup analysis and intergroup analysis. Exercise group: pelargonic (before = 0.12 ± 0.06% vs after = 0.15 ± 0.14%, p = 0.507); azelaic (before = 20.3 ± 10.5% vs after = 27.7 ± 25.4%, p = 0.295); elaidic (before = 0.03 ± 0.01% vs after = 0.04 ± 0.01%, p = 0.328); oleic (before = 16.1 ± 7.4% vs after = 20.3 ± 14.6%, p = 0.236). Control group: pelargonic (before = 0.70 ± 0.45% vs after = 0.71 ± 0.51%, p = 0.776); azelaic (before = 62.1 ± 26% vs after = 57.1 ± 27%, p = 0.197); elaidic (before = 0.05 ± 0.02% mg/dl vs after = 0.05 ± 0.03%, p = 0.530); oleic (before = 26.8 ± 22.7% mg/dl vs after = 29.0 ± 22.4%, p = 0.525). Conclusion: in women with overweight, low intensity physical exercise is not capable of changing the medium-chain fatty acids in the first 12 hours.
