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标题：Preparation of Seasoning with Shrimp-like Flavor from the Aqueous Residue of Isada Krill under Subcritical Water Conditions
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作者：Shuji ADACHI ; Yayoi MIYAGAWA ; Hidefumi YOSHII 等
期刊名称：日本食品工学会誌
印刷版ISSN：1345-7942
电子版ISSN：1884-5924
出版年度：2019
卷号：20
期号：3
页码：123-128
DOI：10.11301/jsfe.19559
出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
关键词：Isada krill;seasoning;sensory evaluation;subcritical water