摘要：El objetivo de este trabajo es identificar prácticas alimentarias y gustos que seconfiguran en torno a la alimentación de mujeres destinatarias de políticas alimentariasy mujeres empleadas de una oficina de la administración pública en Argentina en 2017.El estudio es descriptivo-exploratorio con un enfoque cualitativo. Se trabajó con losresultados de entrevistas en profundidad en el marco de dos investigaciones vinculadasa la sociología alimentaria, que denotan importantes conexiones y coincidencias enrelación a las prácticas alimentarias y a la construcción del gusto. Se reflexionará entorno a las consecuencias que las prácticas alimentarias, el gusto y los consumoscotidianos tiene sobre las energías corporales disponibles.
其他摘要：The objective of this paper is to identify alimentary practices and tastes that areconfigured around the feeding of women who are beneficiary of food programme andwomen employees of a public office in Argentina in 2017. The study is descriptiveexploratorywith a qualitative approach. We worked with the results of in-depthinterviews in the framework of two investigations related to socio-anthropology of food,which denote important connections and coincidences in relation to alimentary practicesand taste construction. It will reflect on the consequences that the alimentary practices,the taste and the daily consumptions have on the body energies available.
关键词：Prácticas alimentarias; construcción del gusto; programas alimentarios; mujeres.
