出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
摘要：Introducción. La colitis ulcerativa crónica inespecífica
(CUCI) es una patología de la mucosa y submucosa colónica
caracterizada por evacuaciones diarreicas, sangrado rectal,
eliminación de moco, tenesmo, dolor abdominal tipo cólico,
fiebre y frecuentemente con datos de desnutrición.
Objetivo. Reportar los hallazgos del estado nutricio y proporcionar
recomendaciones nutricionales para un paciente
con colitis ulcerativa crónica inespecífica, intervenido quirúrgicamente
por una estenosis intestinal.
Materiales y métodos. Se realizó una evaluación completa
del estado nutricio de un caso clínico de CUCI, considerando
parámetros antropométricos, bioquímicos, clínicos y
dietéticos, siguiendo los procedimientos estandarizados.
Resultados. El diagnóstico nutricional del caso clínico con
CUCI fue una desnutrición leve con tendencia a evolucionar a
desnutrición moderada por la intervención quirúrgica realizada.
El paciente refirió que no había alimentos que ocasionaran
recaídas, pero en cuanto la enfermedad reaparecía evitaba
los productos lácteos.
Conclusiones. La CUCI a pesar de ser una patología poco
frecuente, se debe tratar con un equipo multidisciplinario para
evitar que el paciente sufra desnutrición y recaídas.
