出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
摘要：Introdução: O câncer de mama configura-se como um
problema de saúde pública, sendo responsável por grande
parte dos tipos de cânceres, acometendo sobretudo as mulheres.
Diversos fatores estão relacionados ao seu desenvolvimento,
como uma dieta com baixo aporte em micronutrientes.
Objetivo: Avaliar a relação entre a adequação dietética de
micronutrientes e os resultados das mamografias de mulheres
atendidas em um serviço de mastologia.
Metodologia: Estudo transversal desenvolvido em um
Serviço de Referência para Diagnóstico em Mastologia do
Sistema Único de Saúde, situado na capital do estado do
Ceará, no nordeste do Brasil. Os dados foram coletados entre
os anos de 2016 a 2017 com 648 mulheres. Foram levantadas
informações sociodemográficas, de consumo alimentar e
os laudos das mamografias. O consumo alimentar foi avaliado
através de dois recordatórios alimentares de 24 horas e foram
avaliados de acordo com a Ingestão Dietética de Referência.
As mamografias foram avaliadas de acordo com o Breast
Image Reporting and Data System. As analises estatísticas foram
feitas no SPPS versão 20.0 e foram considerados valores
com p<0,05 como significantes.
Resultados: A idade média das participantes foi de 52,4
(9,3) anos. Maiores prevalências de inadequação foram observadas
para vitaminas A, D e E e para os minerais cálcio e
magnésio, em ambos os grupos. Na avaliação do consumo
médio, foram encontrados diferenças estatísticas para o consumo
de magnésio (p=0,008) e de fosforo (p=0,009) entre as
mulheres com achados alterados e não alterados.
Discussão: Dos micronutrientes avaliados em nosso estudo,
os principais que obtiveram grandes proporções de inadequação,
destacam-se as vitaminas A, D e E e os minerais
magnésio e cálcio, independente do grupo avaliado, corroborando
com outros estudos já realizados.
Conclusão: A alta prevalência de ingestão inadequada
gera preocupações, devido ao fato de tais micronutrientes serem
propostos como componentes preventivos do câncer de
mama.
