期刊名称：Jahrbuch der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie
印刷版ISSN：1815-1027
出版年度：2017
卷号：27
页码：35-42
DOI：10.15203/OEGA_27.6
出版社：Facultas
摘要：Die vorliegende Arbeit untersucht Ansätze für eine wirtschaftliche Milchproduktion in Österreich auf der
Basis von 102 Betrieben mit Vollkostenauswertung in den Beratungsarbeitskreisen. Als statistische Methoden
wurden Mittelwertvergleiche und eine Clusteranalyse angewendet. Die häufig ins Treffen geführten Argumente
für eine wirtschaftliche Milchproduktion, Herdengröße und Milchleistung, greifen nach den vorliegenden
Ergebnissen zu kurz, weil andere Faktoren wie z.B. Wirtschaftsweise oder Produktionstechnik diese
zum Teil deutlich überlagern. Die Clusteranalyse bestätigt einerseits die zentrale Rolle der Wirtschaftsweise
für die Gruppenbildung, andererseits verweist sie auf einen hohen Anteil an Betrieben ohne stichhaltige strategische
Ausrichtung. Beratungsarbeitskreise könnten hier helfen, das Bewusstsein österreichischer Milchviehhalter
für strategische Überlegungen zu schärfen.
关键词：dairy farms; strategies; economic efficiency; full-cost accounting; farm production system
