期刊名称：Jahrbuch der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie
印刷版ISSN：1815-1027
出版年度：2018
卷号：28
页码：167-174
DOI：10.15203/OEGA_28.22
出版社：Facultas
摘要：Die vorliegende Studie untersucht die gesellschaftliche Wahrnehmung der Begriffe „industrielle“ und
„bäuerliche“ Landwirtschaft. Dafür mussten 1.150 VerbraucherInnen im Zuge einer standardisierten Online-Befragung
verschiedene Schlagworte hinsichtlich ihrer Assoziation mit einer „industriellen“ oder einer
„bäuerlichen“ Landwirtschaft bewerten. Dabei wurde sehr deutlich, dass die Bewertungen überwiegend konträr
verlaufen und die befragten VerbraucherInnen einer „industrialisierten“ Landwirtschaft eher negativ besetzte
Begriffe bzw. Aussagen, wie „Massentierhaltung“ oder „starker Verdrängungswettbewerb nach dem
Motto: „Wachsen oder Weichen“, zuordnen. Die größte Uneinigkeit im Antwortverhalten bestand für die „industrialisierte“
Landwirtschaft bei der Zuordnung von Schlagworten bzw. Kurzaussagen wie „Verantwortung
für Boden, Pflanzen und Natur“ oder „Landwirtschaftlicher Familienbetrieb“; die größte Einigkeit bezogen
auf die „bäuerliche“ Landwirtschaft bei Begriffen bzw. Aussagen wie „Landleben“ oder „Verbundenheit mit
Hof, Natur und Heimat“.
