出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
摘要：El gasto energético (GE) es la suma de la tasa metabólica
basal (TMB), la termogénesis endógena (TE) y la actividad fí-
sica (AF). La Calorimetría indirecta (CI) es uno de los métodos
que se utiliza para medir el GE en los seres humanos, no
obstante, existen más de 200 ecuaciones para estimarlo.
Objetivo: comparar el GE mediante CI vs algunas de las
ecuaciones más usadas para estimar el GE en reposo.
Materiales y métodos: se seleccionaron 1178 mujeres
entre 18 y 73 años, con exceso de peso, quienes asistieron
durante 9 años (2006-2015) a consulta médica particular.
Análisis estadístico: se efectuó un análisis descriptivo comparativo
de tipo multidimensional de corte transversal. Para
el análisis estadístico se empleó el MODELO LINEAL GENERAL,
adicionalmente se efectuó estadística descriptiva de
tipo unidimensional. Se utilizó el paquete estadístico SAS
University.
Resultados: En la presente investigación se evidenció que
a medida que aumenta la edad, disminuye la estatura y aumenta
el peso promedio y el IMC. Al efectuar el análisis estadístico,
no se detectó diferencia significativa en el GE determinado
por CI en los grupos analizados (p>0.05). Se detectó
diferencia significativa (p<0.05) en el GE según la ecuación
de Harris y Benedict (HB) entre las personas de menor edad.
Conclusión: al hacer el análisis general de todos los grupos,
se encontró que la ecuación de Mifflin-St.Jeor determinó
de manera significativa un menor GE, mientras que el GE obtenido
por las fórmulas empíricas P2 y P3 (25 y 30 kcal/kg/día
respectivamente) fue significativamente mayor en todos los
grupos; no obstante el comportamiento del GE fue similar con
las ecuaciones FAO-OMS, HB, P1 (20 kcals/kg/día) y CI.
关键词：Energy Requirement; Indirect Calorimetric; Energy
Expenditure;
