出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：La alimentación es un derecho humano registrado desde hace sesenta años e incorporado como tal en el artículo 25 en la Declaración Universal de los Derechos Humanos, la cual representa el mayor reto que la agricultura enfrentará para asegurar el abasto de alimentos para la población, sin embargo, su magnitud estará en función de la tasa de crecimiento poblacional, economía, infraestructura agrícola y recursos naturales de cada país. Entre los micronutrientes, la deficiencia de zinc parece ser el problema nutricional más generalizado y frecuente en los cultivos y forrajes del mundo, dando como resultado pérdidas en los rendimientos y calidad nutricional. Por lo anterior en el presente estudio se evaluó la rentabilidad económica del uso de zinc como fertilizante en la producción y calidad de maíz forrajero. Como indicador para la evaluación de rentabilidad se utilizó la expresión algebraica: Rentabilidad = Ingresos Totales (IT) – Costos Totales (CT). En base a lo señalado se obtuvo en el tratamiento uno (T1) que se fertilizó con nitrógeno, fósforo y potasio con un costo de producción total $31,650.00, con un rendimiento de 46,000 kg/ha, lo cual se vendió a 0.8 pesos kg dando un ingreso total de $36,800.00, obteniendo una rentabilidad de $5,150.00. En el caso del tratamiento dos (T2), en el que se fertilizó con nitrógeno, fósforo, potasio y zinc con un costo de producción total $32,250.00, se obtuvo un rendimiento de 60,000 kg/ha, lo cual se vendió a 0.8 pesos/ kg dando un ingreso total de $48,000.00, obteniendo una rentabilidad de $15,750.00. Al incluir el nitrógeno y el zinc en cantidades suficientes durante el ciclo del desarrollo del cultivo son fundamentales dentro de las estructuras de un amplio número de enzimas y proteínas, lo cual repercute en el rendimiento y calidad de los cultivos..
其他摘要：Feeding is a human right registered in the 25th article from Universal Declaration of Human Rights which it represents the major challenge that Agricultures faces to ensure the supply of food to the population, however, its magnitude it will be in function of population growth rate, economy, agricultural infrastructure and natural resources of every country. Between micronutrients, zinc deficiency seems to be the nutritional widespread problem and frequent in the crops and forages of the world, as a result of losses in yields and nutrient quality. For the above in the present study the economic profitability was evaluated for using zinc as a fertilizer in the production and quality of forage maize. As an indicator in the evaluation of the economic profitability it was used the algebraic expression: Profitability = Total Income (TI)-Total Cost (TC). Based on what was stated, one was obtained in the treatment (T1) that was fertilized with nitrogen, phosphorus and potassium with a total production cost of $31,650.00, with a yield of 46,000 kg/ha, which was sold at 0.8 pesos/ kg giving a total income of $36,800.00, obtaining a return of $ 5,150.00. In the case of treatment two (T2), in which it was fertilized with nitrogen, phosphorus, potassium and zinc with a total production cost of $32,250.00, a yield of 60,000 kg/ha was obtained, which was sold at 0.8 pesos/ kg giving a total income of $48,000.00, obtaining a return of $15,750.00. By including nitrogen and zinc in sufficient quantities during the crop development cycle, they are essential within the structures of a large number of enzymes and proteins, which affects the yield and quality of the crops.
